Сообщений в теме: 35

[Otzigatel]

Вот стало интересно: Влияет ли скорость поглощения еды на здоровье желудка/кишечника/всего организма? Правильно ли пища усваивается, если её быстро кушать?
Как вы считаете?

А как быстро(медленно) вы завтракаете/обедаете/ужинаете?
(время указать в минутах)
Тщательно ли вы пережевываете пищу?

[Otzigatel]

Я обедаю всего за 5~7минут. Причем пережевываю восновном только мясо и большие куски пищи. Остальное как то пролетает в желудок само Короче, во рту у меня нормальный пищевой комок не образуется.

Вот мне и стало интересно, к каким последствиям может привести такое питание?
Вроде, пока у меня нет дискомфорта в животе...


Добавил после обеда:

О боже! Я поел за 2 минуты

Сообщение отредактировал Otzigatel: 17 июня 2007 - 14:43

[Палыч]

Пища хуже усваивается.

Ешь быстро - привет гастрит.



Спешка нужна только при ловле блох и сексе с чужой женой. (с)

[SupapleX_†]

Ем быстро, если проголодался.. Как только замечаю, что начинаю пищу проглатывать почти не жуя, притормаживаю сей процесс. Пищу жевать нужно не спеша не только ради перемолачивания, но и ради выделения слюны для благоприятного пищеварительного процесса..

[vasiliy2006]

постоянно замечаю за собой, что очень быстро кушаю и спешу. Пытаюсь себя сдерживать. В основном процесс поглощения замедляеться во время отпуска - там спешить некуда, можно спокойно все пережувать и насладиться вкусом!

[Presidents]

Эхх. Ем очень быстро даже если встретился с кем-то провести вечер в ресторане. Иногда с трудом растягиваю салат на энное ко-во минут, но это уже не еда, а больше общение. Знаю что вредно и хочу как-то переучить себя.

[SupapleX_†]

Только что прикончил лёгкий салатик в большом объёме меньше чем за минуту. Tакими темпами можно и гастрит заработать.. :(

Есть у кого инфа по вредности быстрого поглащения пищи?

[Presidents]

Самые распространенные заблуждения о еде

Миф восьмой: быстро есть не вредно.

Вредно. Пищу нужно пережевывать тщательно, и спешка здесь совсем неуместна, как бы сильно вы не торопились куда-то. Переваривание пищи начинается уже во рту, а размельченная пища лучше усваивается и предохраняет от несварения. Польза тщательного пережевывания объясняется и тем, что сигнал о поступлении пищи быстрее поступает в мозг, чем исключается переедание.

«Полуфабрикаты – это удобно и разумно», «Питаться нужно три раза в день», «Лучший способ похудеть – сесть на диету»… Это лишь немногие заблуждения о пище, самом главном источнике человеческого существования. Список ложных представлений о еде, распространенных в современном обществе, мы открыли восемью самыми живучими мифами.



Миф первый: в магазинах продаются полезные качественные продукты.

Действительно, отправляясь в магазин за покупками, мы привыкли автоматически доверять тому, что лежит на прилавках. Если безоговорочно верить всему, о чем говорит реклама, получается, что абсолютно все продукты являются здоровой, полезной, богатой витаминами, незаменимой для организма пищей. Но ведь мы понимаем, что это не так, что пищевые добавки, красители, заменители и другая пищевая химия не могут сравниться с натуральной пищей, они не могут быть полезны организму, и зачастую они намного вреднее, чем кажутся. Поэтому, покупая тот или иной продукт, внимательно читайте состав входящих в него ингредиентов, проверяйте срок годности, и если в чем-то сомневаетесь, откажитесь от этой покупки.



Миф второй: полуфабрикаты удобная и безопасная пища.

Полуфабрикатами мы пользуемся часто, это наиболее удобный путь быстрого приготовления пищи. Но опять же, одно дело, когда что-то вы заранее готовите самостоятельно для собственной семьи (пельмени, манты, котлеты и т.д.), зная, как и из чего вы это сделали, и другое дело, когда вы покупаете такие продукты в магазинах. Взгляните на надписи упаковок! Можно ужаснуться, какие ингредиенты, способствующие длительному хранению продукта, наравне с первоначальным продуктом вам придется употребить в пищу. Стоит ли говорить, что из-за всех этих химических добавок вкус готового блюда становится неестественным, зачастую неприятным.



Миф третий: питаться нужно три раза в день.

Завтрак, обед, ужин – самая распространенная форма, по которой мы уже не одно поколение принимаем пищу. Но прислушайтесь к своему организму: сколько раз на самом деле он требует пищи? Больше трех? Наверняка… Если вы проголодались, то не стоит дожидаться ужина, если до него больше трех или четырех часов, поешьте. И не пичкайте себя насильно, если в обеденный перерыв не испытываете желания есть. Кушайте, когда вы действительно голодны.



Миф четвертый: молочные продукты исключительно полезны.

Довольно спорное утверждение, диетологами над этим сломано уже столько копий! Конечно, от молочных продуктов не стоит отказываться, однако те, полезные элементы, которые в них содержаться, есть и в других продуктах.



Миф пятый: натуральные продукты можно есть в неограниченном количестве.

Натуральные продукты, созданные самой природой (овощи, фрукты, орехи и т.д.), безусловно, полезны. Однако, любая пища, съеденная в количествах, превышающих потребности организма, может нанести вред. Например, переизбыток фруктозы, которая содержится во фруктах и ягодах, может негативно сказаться на организме, увеличить риск многих заболеваний. Натуральные продукты нужно есть в большом разнообразии, но не в большом количестве.



Миф шестой: лучший способ похудеть – сесть на диету.

Далеко не лучший и далеко не безопасный. Нет такой диеты, которая давала бы 100%-ую гарантию похудения. И как правило, потерянный во время диеты вес снова набирается после нее, а то и в несколько раз больше. Последствия диет могут быть весьма и весьма печальными: различные заболевания органов пищеварения, почек, печени, проблемы с сердцем, плюс психологические проблемы, стрессы, депрессия и т.д.



Миф седьмой: съедать нужно все, что лежит на тарелке.

Отнюдь. Если вы наелись, то незачем переедать, вычищая тарелку в угоду сложившимся стереотипам. Организм не поймет ваших этических соображений или, чего хуже, принципиальности по поводу доедания дорогих блюд.

[Trickster]

Стараюсь есть более размерян. Дома конечно торопиться некуда, да и на работе когда на обед иду - не куда не тороплюсь.